Un Phare Dans La Tempête 2023 l Domaine des Buis

Notre avis sur ce vin 

Un Phare Dans La Tempête 2023 - AOP Entraygues et Le Fel - Domaine des Buis (Pauline Broqua)

Une cuvée pour se souvenir de ce millésime, compliqué.
Tous les cépages rouges du domaine se retrouvent dans ce "fousitout" et cela nous donne un vin très très agréable avec beaucoup de fraicheur, d'épices. Encore jeune, le vin s'épanoui au contact de l'air et offre du fruits rouges en abondance.

Un peu de carbo, un peu de traditionnel et le tout élevé en veilles barriques !