Tout blanc 2024 ( 1 Litre)

Ce vin blanc biologique est un mélange harmonieux de Riesling, Sylvaner et Auxerrois, chacun apportant sa propre personnalité pour un résultat équilibré. Cultivé sur des sols argilo-calcaires de Mittelbergheim, il offre un nez épicé aux notes d’agrumes. Vinifié avec des levures indigènes et élevé sur lies pendant 8 mois, il dévoile en bouche une vivacité saline plaisante et une belle structure croquante. Sa clarification douce assure une pureté cristalline.