Régnié Agath the Blues 2022

Cette cuvée de Régnié provient de vignes de 60 à 65 ans, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique. Après une macération à froid, les raisins sont vinifiés en cuve béton, sans soufre ni intrants ajoutés pendant la vinification, ce qui met en avant son caractère naturel. Élevée partiellement en demi-muids et combinée avec du vin en cuve, elle est finalement embouteillée avec un très léger ajout de soufre.