Poiré Vinot 2022 | Ferme de l'Yonnière

Notre avis sur ce poiré

Poiré Vinot 2022 - Ferme de l'Yonnière - Jérôme Forget

Nez de poire bien mûre (chair de poire). La bouche est remarquable de tactile. Un joli velouté, une matière pleine et suave. La sucrosité est assez marquée mais toujours sur le fil de l'équilibre car l'acidité est bien là également.

C'est frais, c'est gourmand et croquant à la fois. On plonge dans la poire !