Les Pinots Blacks 2023 | Grange Tiphaine | Pattes Loup

Notre avis sur ce vin 

Les Pinots Blacks 2023 - Irancy - Domaine de la Grange Tiphaine

Les Pinots Blacks, c’est l’histoire d’une belle amitié entre quatre passionnés réunis par un rêve commun : donner vie à un Pinot Noir d’exception. Fabien Espana, restaurateur emblématique de Chablis, s’associe à trois vignerons d’exception — Thomas Pico du Domaine Pattes Loup à Chablis, Damien Delecheneau du Domaine de La Grange Tiphaine en Loire, et Bruno Verret du Domaine Verret à Irancy — pour créer ensemble un vin unique. Ce projet surprenant naît de l’envie de s’aventurer là où aucun d’eux ne travaille habituellement, valorisant un hectare précieux de Pinot Noir issu des terres méconnues d’Irancy. À travers Les Pinots Blacks, ils dévoilent toute la richesse et l’authenticité d’un terroir secret, à découvrir absolument.