Vendeur: Limonadier.co
Ensemble carafe et verres à saké
Détails du produit
Ensemble service à saké céramique grès artisanal
Découvrez un service à saké complet pour votre dégustation. Composer d'une carafe tokkuri avec son bouchon en liège naturel et quatre verres à saké ochoko assortis. Fabriqué en grès chamotté cuit à haute température.
- Configuration complète : une carafe avec obturateur liège et quatre contenants de dégustation
- Grès chamotté cuit en atmosphère réductrice générant les dégradés chromatiques
- Texture granuleuse obtenue par ajout d'agrégats minéraux dans la masse
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Matériau | Grès chamotté émaillé |
| Capacité carafe | Volume standard tokkuri |
| Capacité verres | Contenance traditionnelle ochoko (unitaire) |
| Technique décor | Émaillage dégradé par cuisson haute température |
| Finition surface | Texture granuleuse avec inclusions minérales apparentes |
| Composition set | 1 carafe avec bouchon liège + 4 verres assortis |
| Usage | Service saké chaud ou température ambiante |
Protocole de service traditionnel
La carafe tokkuri permet le réchauffement indirect du saké par immersion dans un bain d'eau chaude. C'est la méthode traditionnelle kan préservant les qualités organoleptique. Le grès conserve efficacement la température atteinte, maintenant le saké à température constante durant le service aux quatre verres ochoko.
