Chant Blanc 2025 | Château Tire Pé

Notre avis sur ce vin

Chant Blanc 2025 (blanc de noirs) - Vin de France - Château Tire Pé

Comment faire du blanc sans cépage blanc sur le domaine, assembler plusieurs cépages (Pineau d'Aunis, Mancin et Cabernet franc) et faire une presse directe. On obtient un blanc avez une belle couleur soutenue, du nerf, de l'énergie et une sensation agréable d'une structure en bouche.

Pas de maquillage, un vin blanc frais, gentiment fruité, sans excès. On le mariera avec merveille avec des poissons grillés et des fromages secs par exemple.

Bravo !